Ingrédients pour 4 verrines:

* 30cl de lait

* 20cl de crème semi-épaisse

* 8 carrés de chocolat noir patissier

* 60 g de sucre

* 3 cuillères à café de chocolat en poudre (sucré ou non)

* 4 bonnes cuillères à soupe de maïzena

* De la noix de coco rapée

A feu doux, faites fondre les carrés de chocolat avec la crème semi-épaisse et 15 cl de lait.

Diluez la maïzena dans les 15 cl de lait restant.

Une fois le chocolat fondu, remuez bien au fouet puis ajoutez le sucre, le chocolat en poudre puis le mélange lait-maïzena.

Laissez épaissir la préparation quelques minutes (évitez l'ébullition) puis répartir dans des verrines. Laissez refroidir une quinzaine de minutes à température ambiante puis déposez les verrines au réfrigérateur pour 2 heures.

Avant de servir, déposez quelques copeaux de noix de coco sur le dessus de la verrine!